Daflori on 2016. aastal asutatud Portugali taimse toidu tootja, mille kodu on Ferreira do Zêzere väikelinnas Kesk-Portugalis. Bränd on uhke oma kohaliku tootmise üle — kõik Daflori tooted on kontsipeeritud, testitud ja valmistatud Portugalis, kasutades kõrgeimaid kvaliteedistandardeid.
Daflori spetsialiseerub tofu, seitani ja muude taimset päritolu valguallikate tootmisele. Nende tofu valmistatakse hoolikalt valitud mahesojaubadest ning sellel on tihe, juustuga sarnanev tekstuur ja peen kreemjasvalge värvus — sobib toorelt, praetult, suppides, aurutatult või täidetuna. Seitan on valmistatud nisugluteenist ning imab suurepäraselt marinaadide ja vürtside maitset, muutes selle suurepäraseks lihaasendajaks. Lisaks pakub Daflori taimset vorstivalikut traditsiooniliste Portugali retseptide alusel — sealhulgas taimset chouriçot, morcellat ja alheirat.
Daflori on üks väheseid Portugali ettevõtteid, kes aktiivselt edendab taimset toitumist koduturul, saavutades samal ajal rahvusvahelist tunnustust. Bränd ekspordib oma tooteid Šveitsi, Inglismaale, Mosambiki, Macao’sse ja Saksamaale ning on osalenud Euroopa toiduinnovatsiooniprojektides.
Ecoshopis leiad Daflori tooted, mis pakuvad maitsvaid ja toitainerikkaid taimseid alternatiive igapäevaseks toiduvalmistamiseks — autentse Portugali käsitöö ja kvaliteediga.