Die Bio-Udon-Nudeln von Clearspring sind nahrhaft, vielseitig und werden von einem Handwerker in dritter Generation hergestellt. Die Nudeln werden langsam getrocknet, wodurch sie ihre feste Konsistenz erhalten, bekannt als Koshi. Sie eignen sich das ganze Jahr über für heiße Brühen, Wokgerichte und Nudelsalate.
Was sie so besonders macht:
- Traditionell langsam getrocknete Bio-Nudeln aus Japan, getrocknet bei niedrigen Temperaturen, nicht künstlich bei 60-80 Grad.
- Hergestellt im Walz- und Schneideverfahren, nicht im traditionellen Pressverfahren.
- Feste und glatte Nudeln, vielseitig und sättigend.
- In 10 Minuten fertig.
Vorbereitung:
Zur Zubereitung 2 Liter Wasser zum Kochen bringen, Nudeln (100 g pro Portion) hinzufügen und umrühren. 10 Minuten köcheln lassen, dann kurz unter kaltem Wasser abspülen. Ganzjährig in heißer Brühe, Wokgerichten oder kalt mit Sauce servieren.
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