Foodin ist ein finnisches Familienunternehmen, dessen Gründer Lasse Jalkanen eine lebenslange Leidenschaft für naturbelassene Lebensmittel und handwerkliche Qualität hegt. Die bekannteste Produktgruppe der Marke ist Rohschokolade, doch das Sortiment von Foodin umfasst auch Bio-Superfoods und Naturprodukte. Der gemeinsame Nenner ist stets derselbe: minimal verarbeitet, so rein und umweltfreundlich wie möglich.
Die Rohschokolade von Foodin wird in der Manufaktur in Vaajakoski nach traditioneller Steinmahlmethode handgefertigt. Riesige Mühlsteine mahlen die Zutaten zwei bis drei Tage lang, und die niedrige Verarbeitungstemperatur (unter 42 °C) sorgt dafür, dass die wertvollen Eigenschaften der Kakaobohne im Endprodukt erhalten bleiben. Hauptbestandteil der Schokolade sind Criollo-Kakaobohnen, die auf Hunderten von Familienbetrieben im Herzen des Amazonas-Regenwaldes angebaut werden. Die Süße stammt von indonesischem Kokosblütenzucker – einem der nachhaltigsten Süßungsmittel der Welt mit niedrigem glykämischen Index.
Das Sortiment von Foodini ist vielfältig und originell: Rohschokolade in verschiedenen Kakaoanteilen und Geschmacksrichtungen – von Mandel über Minze bis hin zu Kokosmilch –, schokoladenüberzogene Beeren und Bio-Superfoods runden das Angebot ab. Alle Produkte werden in finnischer Handwerkskunst aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Im Ecoshop finden Sie vegane Produkte von Foodini, die feinen Geschmack, handwerkliches Können und nachhaltige Produktion vereinen.