Kala Namak, auch bekannt als schwarzes Salz, ist ein südasiatisches Steinsalz, das Gerichten einen einzigartigen, schwefeligen Geschmack verleiht. Sein unverwechselbarer Geschmack ähnelt dem von Ei und macht es zu einer idealen Zutat für vegane Gerichte wie vegane Eiersalate oder Alternativen zu Rührei.
Kala Namak verfeinert gebratenes Gemüse und verschiedene Früchte und bringt die reichen und authentischen Aromen der indischen Küche optimal zur Geltung. Ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker – für ein perfektes, natürliches Geschmackserlebnis!
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