Clearspring Sweet White Miso Paste ist eine kurz gereifte Misopaste nach Kyoto-Art mit cremiger Fülle und einer feinen, salzigen Süße. Sie wird traditionell in kleinen Mengen hergestellt, um ihre besondere Qualität zu bewahren. Die helle Farbe kann sich mit der Zeit etwas verdunkeln, was den Geschmack der Misopaste jedoch nicht beeinträchtigt.
Früher war süßes weißes Miso den Wohlhabenden vorbehalten, da für seine Herstellung viel teures Reis-Koji benötigt wurde. Heute kann jedoch jeder dieses geschmackvolle Miso täglich genießen.
Empfohlene Verwendung: Verwenden Sie es anstelle von Milch in Kartoffelpüree oder anstelle von Sahne in cremigen Suppen. Auch ideal für Snacks, Dips und Salatdressings. Mischen Sie es mit Ölen und Essig für herzhafte Saucen und Salatdressings oder verdünnen Sie es mit Kochflüssigkeit, um Suppen und Eintöpfen mehr Geschmack zu verleihen. Eine köstliche Alternative zu Gemüsepürees.
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