01.03.2026
Cremiger Buchweizen-Kokos-Eintopf mit Pilzen
Ein herzhaftes und aromatisches Eintopfgericht, bei dem Buchweizen, Kokosmilch und Pilze eine wunderbare Kombination ergeben. Das leicht scharfe Curry verleiht dem Gericht eine angenehme Wärme. Es ist einfach und schnell zubereitet und perfekt für kühlere Herbstabende. Auch aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt es hervorragend.