Bio-Matcha-Pulver, Güteklasse A, zeremoniell, 100 g

1. Zutaten und Utensilien vorbereiten:

• 1–2 Teelöffel Matcha-Pulver
• 60–70 ml heißes Wasser (ca. 80 °C)
• Bambusbesen (Chasen) oder kleiner Handschneebesen
• Matcha-Schale (oder kleine Schale)

2. Matchapulver sieben: Sieben Sie das Matchapulver durch ein feines Sieb in eine Schale, um Klümpchen zu entfernen und ein samtig-weiches Getränk zu erhalten.

3. Heißes Wasser hinzufügen: Erhitzen Sie das Wasser auf etwa 80°C. Geben Sie nach und nach heißes Wasser zum Matchapulver und verrühren Sie es langsam zu einer Paste.

4. Matcha aufschlagen: Schlagen Sie den Matcha mit einem Bambusbesen in schnellen „W“-Bewegungen auf, bis eine dicke, schaumige Mischung entsteht. Wenn Sie keinen Bambusbesen haben, können Sie auch einen Handrührbesen verwenden.

5. Servieren und genießen: Servieren Sie den Matcha sofort und genießen Sie seinen vollmundigen Geschmack und seine belebende Wirkung.

Matcha lässt sich auch auf vielfältige Weise genießen, zum Beispiel als Matcha Latte, Smoothie oder sogar in Backwaren. Wer Abwechslung sucht, kann Matcha in verschiedenen Rezepten ausprobieren und seine Lieblingszubereitung finden!