Clearspringin luomugluteeniton pasta on valmistettu proteiinipitoisesta vihreän herneen jauhosta ja valkoisesta kvinoan jauhosta, jotka on sekoitettu pieneen määrään vettä, jotta niistä tulee napakoita ja herkullisia. Italiassa toisen sukupolven myllärisukujen valmistama kirkkaanvihreä fusilli on voimakkaan herneen makuinen ja lasketaan yhdeksi viidestä päivittäisestä annoksesta.
- Gluteeniton
- Runsaasti proteiinia
- Runsaskuituinen
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Rautarikas
Valmistelu:
Keitä runsaasti vettä ja lisää ripaus suolaa. Lisää 80 g pastaa annosta kohden. Täydellisen "al dente" -pastan saat keitämällä 6 minuuttia sekoittaen silloin tällöin. Pehmeämmän pastan saat keitämällä vielä minuutin. Valuta vesi siivilän läpi ja tarjoile heti lempikastikkeesi kanssa.
Tarjoiluehdotus: Vihreiden herneiden ja kvinoan kanssa tehty fusilli sopii myös erinomaisesti salaatin pohjaksi. Kypsennyksen jälkeen huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä ja sekoita tuoreiden ainesten ja valitsemasi kastikkeen kanssa.**
Arvostelut
Ei vielä arvosteluja.