Clearspring magus valge misopasta on lühiajaliselt laagerdunud Kyoto stiilis miso, millel on kreemjas rikkus ja õrnalt soolakas magusus. See on valmistatud traditsiooniliselt väikestes partiides, et säilitada oma erilist kvaliteeti. Kuigi hele värvus võib aja jooksul tumeneda, ei muuda see miso maitset.
Ajalooliselt oli magus valge miso mõeldud vaid rikkamatele, kuna selle valmistamiseks on kasutatud rohkelt kallist riisikoji’t. Tänapäeval saab aga igaüks seda maitserikast misot igapäevaselt nautida.
Kasutussoovitus: Lisa kartulipüreesse piima asemel või kreemjatesse suppidesse koore asemel. Sobib ideaalselt ka suupisteteks, dipikastmeteks ja salatikastmeteks. Sega õlide ja äädikatega, et valmistada soolaseid kastmeid ja salatikastmeid, või lahjenda keeduvedelikuga, et rikastada suppide ja hautiste maitset. Samuti maitsev piimatoodete alternatiiv köögiviljapüreedesse.
Arvostelut
Ei vielä arvosteluja.