Daflori on portugalilainen kasvipohjaisia elintarvikkeita valmistava yritys, joka perustettiin vuonna 2016 ja jonka pääkonttori sijaitsee pienessä Ferreira do Zêzeren kaupungissa Keski-Portugalissa. Tuotemerkki on ylpeä paikallisesta tuotannostaan – kaikki Daflori-tuotteet suunnitellaan, testataan ja valmistetaan Portugalissa korkeimpien laatustandardien mukaisesti.
Daflori on erikoistunut tofun, seitanin ja muiden kasvipohjaisten proteiininlähteiden tuotantoon. Heidän tofunsa on valmistettu huolellisesti valituista luomusoijapavuista, ja sillä on tiheä, juustomainen koostumus ja hienovarainen kermanvalkoinen väri – täydellinen raakana, paistettuna, keittoihin, höyrytettynä tai täytettynä. Seitan on valmistettu vehnägluteenista ja imee itseensä marinadien ja mausteiden maut täydellisesti, mikä tekee siitä loistavan lihankorvikkeen. Daflori tarjoaa myös valikoiman kasvipohjaisia makkaroita, jotka perustuvat perinteisiin portugalilaisiin resepteihin – mukaan lukien kasvipohjaiset chouriço, morcella ja alheira.
Daflori on yksi harvoista portugalilaisista yrityksistä, jotka aktiivisesti edistävät kasvipohjaista ravitsemusta kotimarkkinoilla ja ovat samalla saavuttaneet kansainvälistä tunnustusta. Tuotemerkki vie tuotteitaan Sveitsiin, Englantiin, Mosambikiin, Macaoon ja Saksaan ja on osallistunut eurooppalaisiin elintarvikeinnovaatiohankkeisiin.
Ecoshopista löydät Daflori-tuotteita, jotka tarjoavat herkullisia ja ravitsevia kasvipohjaisia vaihtoehtoja arjen ruoanlaittoon – aidolla portugalilaisella käsityötaidolla ja laadulla.