„Bett'r White Sesame Tahini“ gaminamas iš skrudintų ir lukštentų ekologiškų sezamų sėklų. Dėl itin smulkios tekstūros ir malonaus aromato jis puikiai tinka sodriems kokteiliams, salotų padažams ir įvairiems desertams.
Sezamų tahini galima derinti su avinžirniais, česnaku, alyvuogių aliejumi ir citrina, kad būtų sukurtas neįtikėtinai gardus humusas. Smaližių mėgėjų mėgstamiausias patiekalas yra su medumi, datulėmis ir kakava. Sezamų tahini galima tepti ant duonos arba dėti į įvairius Artimųjų Rytų patiekalus, tokius kaip Baba Ganoush ir Chalvaa. Dėl įvairaus panaudojimo ir maistinės vertės jis tampa vis populiaresnis ir mėgstamas.
Gliaudytas sezamų tahini yra šviesesnės spalvos ir švelnesnio skonio. Jis rekomenduojamas žmonėms, sergantiems anemija, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis bei osteoporoze. Taip yra dėl kevalų trūkumo, todėl jis lengviau virškinamas nei nebalintas tahini ir gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį bei padidinti E-vitamino kiekį. Įdomu tai, kad vos 35 gramai sezamų tahini suteikia daugiau nei 75% paros normos vario ir daugiau nei 35% kalcio.
Atsiliepimai
Kol kas yra no atsiliepimų.