Clearspringi ekologiški suši ryžiai idealiai tinka skaniems ir tobulai išvirtiems ryžiams, naudojamiems garsiausiame Japonijos patiekale – sušiuose, gaminti. Trumpagrūdžiai Selenio ryžiai yra labai panašūs į japoniškus ryžius, naudojamus japoniškuose sušiuose. Ekologiškai auginami Italijos Pjemonto regione, kur taip pat auginami garsieji risotto ryžiai.
Subrendę ryžiai yra tobulai nupoliruojami vietiniame malūne, vadinamame Trino. Norint pagaminti baltuosius ryžius, pašalinami po luobele esantys sluoksniai, paliekant daugiausia krakmolingą endospermą.
Paruošimas:
1 puodelį (250 g) suši ryžių nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Sudėkite ryžius į puodą su 1¼ puodelio (310 ml) šalto vandens. Pamirkykite 30 minučių. Užvirinkite, uždenkite ir sumažinkite kaitrą iki minimumo. Troškinkite 10–12 minučių arba kol susigers visas vanduo. Nuimkite nuo ugnies ir palikite uždengus 10 minučių pastovėti.
Atsiliepimai
Kol kas yra no atsiliepimų.