Ekologiški matcha milteliai, A klasės, ceremoniniai, 100 g

1. Paruoškite ingredientus ir įrankius:

• 1–2 arbatiniai šaukšteliai matcha miltelių
• 60–70 ml karšto vandens (apie 80 °C)
• Bambukinis plaktuvas (chasen) arba mažas rankinis plaktuvas
• Matcha dubenėlis (arba mažas dubenėlis)

2. Išsijokite matcha miltelius: Matcha miltelius persijokite per smulkų sietelį į dubenį, kad neliktų gumulėlių ir gautumėte švelnų, šilkinį gėrimą.

3. Įpilkite karšto vandens: Įkaitinkite vandenį iki maždaug 80 °C. Į matcha miltelius įpilkite nedidelį kiekį karšto vandens ir lėtai maišykite, kol susidarys pasta.

4. Išplakite matcha: Bambukine šluotele greitai išmaišykite mačą W formos judesiu, kol ji taps tiršta ir suputos. Jei neturite bambukinės šluotelės, tiks ir rankinė šluotelė.

5. Patiekite ir mėgaukitės: Patiekite matcha nedelsdami ir mėgaukitės sodriu skoniu bei gaivinančiu poveikiu.

Matcha taip pat galima mėgautis įvairiomis formomis, pavyzdžiui, matcha latte, kokteiliais ir net kepiniais. Jei ieškote įvairovės, eksperimentuokite su matcha skirtinguose receptuose ir raskite savo mėgstamiausią jos paruošimo būdą!