Clearspring Nori jūraszāles tiek audzētas un ražotas, izmantojot tradicionālās metodes, Kjusju salā, Japānā. Lai gan dažas jūraszāles, piemēram, hidžiki, arame un dulse, tiek ilgtspējīgi iegūtas savvaļā, nori tiek plaši kultivētas Japānā un citās Austrumāzijas valstīs.
Nori Japānā tiek kultivēta jau vairāk nekā 300 gadus. Seklās līčos tiek izmantoti tīkli, kas ir piestiprināti pie bambusa mietiem, kuru augstums tiek rūpīgi pielāgots, lai augiem nodrošinātu vislabāko saules gaismu un ūdeni augšanai. Aukstākajos mēnešos aug nori, un ziemas beigās to novāc, mazgā, sagriež, presē plānās loksnēs un žāvē. Maiga grauzdēšana padara loksnes spilgti zaļas un kraukšķīgas, piešķirot tām patīkamu riekstu garšu, kas apliecina to kvalitāti. Šīs nori loksnes ir ideāli piemērotas suši pagatavošanai.
Atsauksmes
Vēl ir no atsauksmes.