Sātīga un aromātiska viena katla maltīte, kurā griķi, kokosriekstu piens un sēnes veido lielisku kombināciju. Viegli pikantā karija piešķir ēdienam patīkamu siltumu. Viegli un ātri pagatavojama, ideāli piemērota vēsākiem rudens vakariem. Lieliski garšo arī uzsildīta nākamajā dienā.
Aprīkojums
- 1 vidēja izmēra katls
Sastāvdaļas
- 3 sl cepamā eļļa
- 3 sīpols
- 200 g svaigas sēnes
- 300 g griķu putraimi
- 1 tējkarote sāls pielāgot pēc garšas
- 1,5 tējkarote karija pulveris pielāgot pēc garšas
- 700 ml verdošs ūdens
- 400 ml kokosriekstu piens
Norādījumi
- Uzkarsē katlu. Pievieno eļļu un sakapātus sīpolus. Apcep dažas minūtes, līdz sīpoli kļūst mīksti.
- Pievienojiet sagrieztās sēnes un apcepiet vēl dažas minūtes. Pievienojiet sāli.
- Pievienojiet griķu putraimus un karija pulveri, samaisiet un apcepiet vēl vienu minūti.
- Pārlej verdošu ūdeni, pārklāj katlu ar vāku un vāri uz lēnas uguns 8 minūtes.
- Pievienojiet kokosriekstu pienu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns ar vāku vēl 8 minūtes.
- Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pasniedziet siltu.
Markused
Karija pulvera daudzumu var pielāgot savai gaumei. To var arī labi uzsildīt nākamajā dienā. Bez glutēna. Ja vēlaties, kopā ar griķiem varat pievienot 100 g kaltētas sojas maltās gaļas, lai pievienotu 50 g olbaltumvielu. Iedvesmojoties no emuāra veģetārietis.ee