Ситна та ароматна страва в одному горщику, де гречка, кокосове молоко та гриби утворюють чудове поєднання. Легко та швидко готується, ідеально підходить для прохолодних осінніх вечорів. Також чудово смакує наступного дня, якщо розігріти страву.
Обладнання
- 1 keskmine pott
Інгредієнти
- 3 sl toiduõli
- 3 sibulat
- 200 g värskeid šampinjone
- 300 g tatratangu
- 1 чайна ложка soola kohanda vastavalt maitsele
- 1,5 чайна ложка karripulbrit kohanda vastavalt maitsele
- 700 мл окріп
- 400 мл kookospiima
Інструкції
- Kuumuta pott üles. Lisa õli ja hakitud sibulad. Prae paar minutit, kuni sibulad pehmenevad.
- Lisa viilutatud šampinjonid ja prae veel paar minutit. Lisa sool.
- Lisa tatratang ja karripulber, sega läbi ja prae veel üks minut.
- Vala peale keev vesi, kata pott kaanega ja lase tasasel tulel 8 minutit podiseda.
- Lisa kookospiim, sega läbi ja lase kaanega veel 8 minutit podiseda.
- Maitse üle ja lisa vajadusel soola. Serveeri soojalt.
Нотатки
Karripulbri kogust võid kohandada oma maitse järgi. Sobib hästi ka järgmisel päeval soojendatuna. Gluteenivaba. Soovi korral võid koos tatraga lisada 100g kuivatatud sojahakkmassi, et lisada 50g proteiini. Inspireeritud blogist taimetoit.ee