Органічний порошок матча, сорт А, церемоніальний, 100 г

1. Підготуйте інгредієнти та приладдя:

• 1–2 чайні ложки порошку матча
• 60–70 мл гарячої води (близько 80°C)
• Бамбуковий віночок (часен) або маленький ручний віночок
• Чаша матча (або маленька миска)

2. Просійте порошок матчі: Просійте порошок матчі через дрібне сито в чашу, щоб видалити грудочки й отримати шовковисто-ніжний напій.

3. Додайте гарячу воду: Нагрійте воду приблизно до 80°C. Додавайте гарячу воду до порошку матчі невеликими порціями й повільно перемішуйте, щоб утворилася паста.

4. Збийте матчу: За допомогою бамбукового вінчика швидко збивайте матчу рухами у формі літери «W», доки суміш не стане густою та пінистою. Якщо у вас немає бамбукового вінчика, можна скористатися звичайним ручним вінчиком.

5. Подавайте та насолоджуйтеся: Одразу подавайте матчу й насолоджуйтеся її насиченим смаком і освіжальним ефектом.

Матчу також можна насолоджуватися в різних формах, таких як матча лате, смузі та навіть випічка. Якщо ви шукаєте різноманітності, експериментуйте з матча в різних рецептах та знайдіть свій улюблений спосіб його приготування!