Clearspring – це сімейний бізнес, заснований у 1993 році Крістофером Доусоном, новозеландцем, який провів 18 років у Японії, допомагаючи місцевим виробникам-ремісникам перейти на органічне землеробство. Його метою було принести автентичні японські кулінарні традиції до Європи з безкомпромісною органічною якістю. Сьогодні Clearspring представлена майже в 60 країнах і пропонує понад 300 сертифікованих органічних продуктів.
Асортимент продукції Clearspring включає основні страви японської кухні — місо, соєвий соус тамарі, тофу, морські водорості, рис, локшину, матча, сенча та інші чаї, рисовий оцет, nori та багато іншого. Вся продукція виготовлена на рослинній основі, не містить ГМО, штучних добавок, барвників, консервантів та рафінованого цукру. Продукція сертифікована Британською асоціацією ґрунтів — однією з найсуворіших у світі організацій з органічної сертифікації.
Clearspring отримав численні нагороди. У 2007 році Крістофер Доусон отримав нагороду від Міністерства сільського господарства Японії за просування японської харчової культури за кордоном — єдиний не японський бренд в історії. Бренд був визнаний одним із трьох найкращих органічних брендів Великої Британії у звіті Асоціації ґрунтів і здобув кілька нагород Great Taste Awards.
В Ecoshop ви знайдете продукти Clearspring, які дозволять вам відкрити для себе справжню японську кухню на домашній кухні — здоровий, смачний та екологічний вибір для кожного, хто цінує справжню якість та традиційну кулінарну мудрість.